Gaston fait peau neuve !

Détails du produit

Région: Languedoc Roussillon, France Cépage: Chardonnay Dégustation: Un chardonnay typé, mûr, ample et gourmand ouvrant l’appétit avant d’accompagner une grande variété de mets. Élevage: Récolte à maturité optimale préservant la fraîcheur, pressurage lent, légère macération pelliculaire, débourbage à froid. Fermentation sur lies fines conduite sous contrôle des températures. Après 20 ans passés dans le milieu du vin, en Belgique, principalement dans le secteur des achats, et dévoré, plus que jamais, par la passion, Jean-Paul Fontaine décide, suite à des vinifications en Bourgogne et en Languedoc, de créer une activité de négoce qualitatif et équitable en Languedoc-Roussillon. Sélection rigoureuse des terroirs, des partenaires et des parcelles selon des critères de respect permettant la production de grands vins. Privilégiant des vinifications douces et des extractions modérées, des élevages en fûts discrets et non systématiques, et enfin, recherchant un maximu

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Prix unitaire htva : 8 € - tva : 21%

SKU : 000-035

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