Description

Origine: Le vin est issu des vignes de la Ferme du Triangle d’Or qui s’étale sur une superficie de plus de 500 ha. Son terroir est considéré comme un des meilleurs terroirs en Afrique du Sud. Le domaine 'Stellenrust' à Stellenbosch fait des choses étonnantes avec Chenin Blanc. Le vignoble de moins de 30 ans est fermenté en cuve. Description Le nez est merveilleusement expressif avec des notes de jasmin, d'agrumes, de pêche, d'ananas et une certaine complexité. Le palais est quant à lui à peu près parfait - une concentration de fruits fantastique compensée par une pointe acidulée Cépages: 100 % Chenin blanc