Description

Région: Rioja Alavesia, Espagna. Cépage: Tempranillo. Dégustation: Excellent équilibre entre une acidité naturelle fraîche, une concentration de fruits et des tanins fermes mais fins. Des arômes purs et précis de cerises et de fruits rouges se superposent à des notes herbacées de thym. Domaine: Le vigneron Jesús Cantarero et le maître vin Andreas Kubach sont à la tête de "Peninsula Vinicultores". Badiola est le domaine viticole au cœur de la Rioja Alavesa, fondé en 2018 par l'acquisition d'un domaine existant à Villabuena de Álava. Badiola propose des vins de village et de vignobles uniques qui affichent la fraîcheur, l'élégance et la profondeur des saveurs qui, selon eux, distinguent les grands vins de la Rioja Alavesa. Accompagnement: Quesadillas au poulet.