Description

Le label spécial : Stina est censée être une source d'inspiration. Inspiration pour le moment où vous buvez le vin. Pourquoi ? En dialecte dalmate, Stina signifie pierre. Il fait principalement référence au calcaire pour lequel l'île de Brač est très célèbre. Brač comptait de nombreux "bâtisseurs de pierre" célèbres qui se sont inspirés de cette "stina", et c'est également là que Stina Vino a trouvé l'inspiration pour l'étiquette. Il s'agit sans doute du plus petit label du monde. Au milieu, on peut lire : "skrta zemlja bogat duh", ce qui signifie "terre cachée, esprit riche". Cépage 70% Plavac Mali, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah Vinification Les raisins sont cueillis à la main et transportés à la cave le jour même (quelques heures seulement après la cueillette). La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec des levures sélectionnées. Les raisins sont assemblés 2 mois après la fermentation et