Description

Région Alentejo est la région de vin la plus importante en Portugal. Les producteurs de vins de l’Alentejo sont répartis en 8 zones d'appellation d'origine contrôlée - Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Évora, Granja/Amareleja et Moura. Vinification Fermentation en cuves inox. Elevage pendant 8 mois en fûts de chêne français. ‘Pera Doce’ signifie ‘douce poire ‘ mais dans la langue courante portugaise l’expression réfère à une chose assez compliquée, une tâche difficile... Cépages 30% Syrah | 25% Alicante Bouschet | 25% Cabernet Sauvignon | 20% Aragonez Notes de dégustation Le nez de plein de fruits rouges très mûrs. Une légère impression de menthe. Une touche de bois fumé. Une agréable structure en bouche. Un très joli vin charnu et corsé. A servir avec du gibier et de la viande rouge.